Капуста, тушеная с кабачками

Решила я сделать простое и между тем для меня достаточно необычное блюдо — потушить капусту вместе с кабачками.  Готовила я все это в мультиварке Polaris, а потому, не особенно «заморачивалась» на счет строгой последовательности закладки блюд в чашу.

И еще решила, что хотя я и фотографирую просто для себя, делать это как-то осмысленно, ибо эти фото мне не понравились: все быстрей-быстрей, лишь бы на кухню кто-нибудь не зашел из домодчадцев.

Фотографировать я не умею, но люблю

Распечатать рецепт

Тушеная капуста с кабачками

Блюдо

Основные блюда

Кухня

Русская

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

Ингредиенты

• 2-3 ст. л масло растительное
• 1 вилок (кочан) средний капуста
• 4 шт кабачок
• 2 шт лук репчатый (головка)
• 2 шт помидор
• по вкусу пучок зелень
• 1-2 зубчика чеснок

Блюдо Основные блюда Кухня Русская Время подготовки 30 минут Время приготовления 15 минут Пассивное время 2 часа Порции Ингредиенты 2-3 ст. л масло растительное 1 вилок (кочан) средний капуста 4 шт кабачок 2 шт лук репчатый (головка) 2 шт помидор по вкусу пучок зелень 1-2 зубчика чеснок

Инструкции

1. Включить мультиварку на режим "Жарка", добавить растительное масло. Когда чаша нагреется добавить лук. В это время почистить (или просто помыть, если кабачок молодой) кабачки, порезать кубиками. Добавить в обжаренный лук, помешать. Порезать кубиками помидоры, добавить в лук с кабачками

   
2. Нашинковать капусту, добавить соль и отжать, чтобы капуста дала сок

   
3. Поджарку хорошо перемешать, добавить капусту, закрыть крышку мультиварки и перевести ее в режим "Тушение" или другой режим - "Соте" (2 часа). А можно самостоятельно настроить режим на Мультиповаре

   
4. После того, как режим закончится можно добавить зелень и чеснок. Хотя я обычно в тушеную капусту чеснок не добавляю, получилось вкусно